В этом выпуске Мужской кулинарии мы расскажем, как приготовить сладкую говядину в лучших традициях итальянской кухни.Чтобы томленая говядина получилась нежной, ее нужно запечь при определенной температуре.Возьми говядину: толстый край или вырезку. Нарежь мясо крупными кубиками. На кубики порежь тыкву и добавь к мясу. Чтобы все запеклось равномерно, тыква должна быть немного меньше, чем говядина. Крупно нарежь морковку и корень сельдерея. Для аромата добавь веточку розмарина и раздавленную дольку чеснока. Нарежь свеклу на небольшие кусочки и добавь к другим ингредиентам. Залей все бальзамическим кремом — это выпаренный бальзамический уксус. Добавь соль, перец и сахар, а также воду, чтобы томленая говядина пропиталась соусом. Запекай мясо в духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов.Как приготовить мясо с овощами быстро и вкусно рассказал повар ресторана Винвуд (https://www.facebook.com/vinvood/).Мужская кулинария — кулинарный советы для мужчин два раза в неделю.Понимание принципов кулинарии избавляет от необходимости изучать рецепты.=================================Подпишись на нас в социальных сетях:ВКонтакте: https://vk.com/b10.menscookingОдноклассники: http://ok.ru/b10.menscookingFacebook: https://www.facebook.com/b10.menscookingМой мир: http://my.mail.ru/community/gotivim.mm/В выпуске использована музыка:BlackSea - Funky Up