Этот ролик родился после нашего чудесного путешествия в старинный русский город Коломна. Наталья Никитина, директор Музейной фабрики пастилы в Коломне, рассказывает о своем проекте, направленном на возрождение культурных традиций и утраченных вкусов. Коломна издревле славилась своими яблоневыми садами. Существует множество рецептов блюд из яблок. Одним из популярных лакомств является пастила. В Коломне в старину придумали свой рецепт пастилы, который вновь открыла для широкой публики Наталья Никитина, создав Музей утраченного вкуса "Коломенская пастила. У Николы на Посадях" и фабрику по производству пастилы по старинным рецептам.