Привет всем влюбленным и не только! Накануне Дня святого Валентина – 14 февраля - самый важный день влюбленных! Если вы не знаете, чем вкусненьким порадовать любимого, то брауни может стать идеальным романтическим угощением в День святого Валентина.Брауни — это шоколадное пирожное характерного коричневого цвета, прямоугольные куски нарезанного шоколадного пирога. Традиционно для американской кухни.Чтобы этот десерт получился действительно потрясающим на вкус, важно обязательно помнить про время выпечки, ведь оно должно занимать не больше 40 минут, в идеале 20-30. А классический метод проверки готовности зубочисткой здесь работать будет не всегда, потому что брауни должен быть немного влажным. Если его передержать в духовке, то будем кушать сухой невкусный пирог.Советы:* Шоколад для брауни лучше всего выбирать темный, ведь, как правило, в рецептах достаточно сахара, да и темный шоколад, в отличие от молочного, даст десерту совсем другой, вкусный и насыщенный цвет;* Обязательно при выпечке используйте либо специальный пергамент, либо обильно смазывайте форму для выпекания. Это необходимо для того, чтобы влажный бисквит можно было достать, не повредив его форму;* Не забывайте украшать брауни! Да-да, это не просто можно, но и нужно делать. Попробуйте залить его глазурью или карамелью. Также будет вкусно, если вы добавите орешки или свежие ягоды.Ну вот и все готово! Всем приятного аппетита. Будьте радостны и сыты. Там где вкусная еда, нет диеты никогда! :)