#Рецепт: Медовый пирог с морковью, бананом и орехами от Юлии Высоцкой⠀Ингредиенты:▫️мука — 300 г▫️морковь — 4 шт.▫️бананы — 1 шт.▫️мед жидкий — 250 г▫️яйца куриные — 3 шт.▫️сливочное масло — 150 г▫️подсушенные орехи макадамии — 2 горсти▫️разрыхлитель — 10 г▫️сахарная пудра — 1 ч. л.▫️кардамон стручки — 1 шт.▫️бадьян — ½ звездочки▫️гвоздика — 2 шт.▫️корица молотая — ¼ ч. л.▫️мускатный орех — 1 щепотка▫️соль морская — ½ ч. л.#ЕдимДома #ЕдимДомаВыпечка #Выпечка #Пирог #ЮлияВысоцкая⠀Способ приготовления:1. Духовку предварительно разогреть до 190°С.2. Мед и 140 г сливочного масла поместить в небольшую кастрюлю и растопить на медленном огне.3. Морковь почистить и натереть на крупной терке.4. Стручок кардамона раздавить и вынуть зерна.5. Зерна кардамона, гвоздику и бадьян растереть в ступке в пудру.6. Муку перемешать с разрыхлителем, солью, корицей и мускатным орехом, просеять все через сито, затем добавить измельченные в ступке специи.7. Банан почистить и размять в пюре.8. К муке со специями добавить натертую морковь, яйца, банановое пюре, влить растопленное сливочное масло с медом и вымешать тесто.9. Макадамию всыпать в тесто и перемешать.10. Круглую разъемную форму выстелить бумагой для выпечки, смазанной оставшимся сливочным маслом, выложить тесто и разровнять его.11. Выпекать пирог в разогретой духовке 30 минут.12. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.​