Свой законный отпуск советский человек хотел провести как праздник, воспоминаниями о котором можно было потом жить целый год. Наши люди стремились к солнцу и морю: молодежь - с палатками, «дикарями»; те, кто постарше - в дома отдыха и санатории. Курорт... Это слово звучало роскошно, хотя в переводе с немецкого означает всего лишь «местность для лечения».Какие названия советских курортных городков и местечек до сих пор ласкают слух? Что всплывает в памяти наших людей при словах «курортная жизнь»? Нужно ли было в советское время копить деньги на отпуск? И так ли был важен комфорт на отдыхе? Слово деликатес происходит от французского «delicatesse» и означает - редкое изысканное блюдо, лакомство. В СССР за этим понятием скрывались и те продукты, найти которые в магазинах было практически невозможно, то есть дефицитные. А ведь были еще деликатесы, которые наш человек придумывал сам...Почему в советское время колбаса была тем, «что доктор прописал»? За какими вкусностями в стране Советов приходилось охотиться? А какие советские лакомства прославились на весь мир не меньше русского балета и цирка? И пусть некоторые из них сейчас кажутся странными, другие – вполне привычными, а какие-то мы сейчас и за деликатесы-то не считаем. Все равно. Когда хочется чего-нибудь этакого, мы представляем тот самый неповторимый вкус нашего детства.