Долма с кускусом и вялеными помидорамиИнгредиенты:100 г кускуса1 лимон6 вяленых помидоров10–15 маринованных виноградных листьевнебольшой пучок базиликанебольшой пучок петрушки2/3 стакана томатного сока100 г жирного йогурта3 ст. ложки оливкового масла1/2 ч. ложки тмина1/2 ч. ложки кориандра1/4 ч. ложки свежемолотого черного перца1/2 ч. ложки морской солиСпособ приготовления:1. Кускус залить томатным соком и оставить набухать.2. Базилик мелко порубить.3. Вяленые помидоры порезать.4. Разогреть сухую сковороду, выложить тмин и кориандр. Когда специи начнут потрескивать, влить 2 ст. ложки оливкового масла, немного прогреть и снять с огня.5. Добавить помидоры, базилик и кускус, посолить, поперчить и все перемешать.6. Виноградные листья промыть и просушить бумажным полотенцем.7. Выложить начинку из кускуса на виноградные листья и свернуть конвертиками.8. Петрушку мелко порубить.9. Цедру лимона натереть на мелкой терке, отжать из него сок.10. Соединить йогурт, петрушку и лимонную цедру, влить 1 ст. ложку лимонного сока и оставшееся оливковое масло, посолить, поперчить и перемешать.11. Подавать долму с соусом из йогурта. Молочный коктейль с бананом и авокадоИнгредиенты:- 1 банан- 1 авокадо- 2/3 стакана обезжиренного молока