Рецепты (Кухня на изнанку): ---1--- Тыква в сметанном соусе. • Тыква (очищенная) – 500 г • Сметана – 180 г • Вода (холодная) – 20 мл • Масло растительное – 2 ст.л. • Чеснок – 3 зуб.• Паприка – 0,5 ч.л. • Укроп • Петрушка • Перец черный молотый • Соль ---2--- Тыквенный манник. • Тыква - 300 г (вес уже натертой тыквы) • Лимон - 1 шт. • Кефир - 250 мл • Сахар - 100 г (в тесто) + 150 г (в сироп) • Манная крупа - 270 г • Разрыхлитель - 2 ч.л. • Вода - 120 мл ---3--- Тыквенной-яблочные вафли. • Тыква – 250 г • Яблоко – 150 г • Яйцо – 1 шт. • Мука – 3 ст.л. • Сметана – 2 ст.л.• Сахар – 1 ст.л. (но можно и не добавлять) • Соль - щепотка ---4--- Рогалики с запеченной тыквой. • Тесто "158" (или любое другое тесто для рогаликов) • Тыква • Сахар---5--- Десерт из тыквы за 5 минут. • Тыква - 300 г • Сахар - 1 ст.л. • Лимон - 0,5 шт. • Корица ---6--- Тыквенные коржики с орехами • Тыква запеченная – 200 г • Мука – 300-350 г • Молоко – 100 мл • Масло сливочное – 30 г • Сахар – 40 г • Разрыхлитель – 2 ч.л. • Орехи грецкие – 40 г • Корица – 0,5 ч.л.-----Еще один вкусный рецепт для любителей тыквы. Нарезать крупно кубиками тыкву, картофель и куриное филе, всех продуктов брать примерно по 500 грамм.,Добавить соль, перец, чеснок, любимые приправы, сметану, все перемешать в миске, переложить в рукав для запекания и запечь в духовке. Вынуть на блюдо и посыпать зеленью. (Светлана Мендусь)-----Не очищенную тыкву нарезаю толщиной 1-2 см, выкладываю на противень и на каждый кусочек сыплю 1-2 ч.л сахара. Жду пару часов, тыква пустит сок, много, затем ставлю в духовку и запекаю 40 мин. Тыква получается как ириска! А кожица самое вкусное место! (Xeniya Ayinex)