Хаш браун - это англо-американское блюдо, название которого можно перевести как поджаристая нарезка. Очень вкусное,сытное и простое в приготовлении блюдо из картофеля!Чаще всего это блюдо подают на завтрак или ланч, однако можно подать хаш браун и в качестве гарнира на ужин.Калорийность на 100 г - 165 ккалИнгредиенты:Картофель — 5 шт.Растопленное сливочное масло — 50 млРастительное масло — 1 ст.л.Чесночный порошок — 1 ч.л.Кайенский перец — ½ ч.л.Соль и черный перец по вкусуКопченый лосось, сметана и укроп для украшенияПриготовление:Очищенный картофель натрите на крупной терке.Залейте натертый картофель холодной водой, замочите на 10 минут, чтобы избавиться от лишнего крахмала.Отбросьте картофель на дуршлаг и хорошо отожмите картофель руками.Переместите картофель в миску, добавьте сливочное масло и специи и перемешайте.Нагрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.Столовой ложкой выложите смесь на сковороду, сверху прижимайте лопаткой, чтобы толщина картофельных кружочков была ½ сантиметра.Обжаривайте с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета около 4 минут с каждой стороны.Переместите готовые хаш браун на тарелку с бумажными полотенцами, чтобы убрать лишний жир.Подавайте хаш браун с копченым лососем, ложкой сметаны, смешанной с нарезанным укропом.Скачайте бесплатно наше новое вкусное приложение:на Android - http://goo.gl/ZqRLbDна iPhone - http://goo.gl/OP1RBDПодписывайтесь на канал - https://www.youtube.com/user/videobonapp?sub_confirmation=1Наш английский канал "BA recipes" - https://www.youtube.com/user/barecipes?sub_confirmation=1Bon Appetit в Telegram - https://telegram.me/bonappetit_botМы в социальных сетях:ВКонтакте: https://vk.com/bon.appetitОдноклассники: http://www.odnoklassniki.ru/bonappFacebook: https://www.facebook.com/bono.appetitoInstagram: http://instagram.com/bon_appetitoМой мир: http://my.mail.ru/community/bon.appetit/iPad: https://itunes.apple.com/us/app/recepty-bon-appetit-hd/id798653196?mt=8iPhone - https://itunes.apple.com/ru/app/recepty-bon-appetit/id549858975?mt=8Android - https://play.google.com/store/apps/details?id=com.softwear.BonAppetit