Торт получается весьма необычным и восхитительным. Вишня придаст аромат и немного кислинки, а творожное суфле сделает десерт лёгким и очень нежным!************************************Шоколадно - вишнёвый тортБисквит:Куриные яйца - 3 штПшеничная Мука - 50 грСахар - 100 грКакао - 25 грВишнёвое желе:Вишнёвый компот (сок) - 450 млВода - 50 млЖелатин - 10 грТворожное суфле:Творог 9% - 300 грСливки 20% - 300 млСахарная пудра - 120 грЖелатин - 20 грВода - 100 млШоколадная глазурь:Чёрный шоколад - 100 грСливочное масло - 100 грСахарный сироп:Вода - 50 млСахар - 25 грКроме этого:Консервированные вишни - 200 гр (с соком - 500 гр)************************************Торт получается весом 1 кг 700 грамм. Форма диаметром 22 см.************************************Несколько советов по приготовлению бисквитного шоколадно - вишнёвого торта:1. Вишни можно использовать и замороженные.только тогда, их предварительно нужно будет засыпать сахаром. Из них можно сварить и вишнёвый компот для желе.2. Если время позволяет, дайте бисквиту выстояться в течении 8-12 часов.3. Чтобы творожное суфле не успело схватится, торт нужно собирать довольно быстро.4. Пропитывать бисквит можно и вишневым соком или сиропом.5. Рекомендую доставать торт из холодильника за 20-30 минут до подачи на стол.************************************