Горяча смесь - Гарам-масалаЕсли карри-масала родом из южных краев Индии, то Гарам-масала из северных. Гарам - означает горячая смесь. Специи, которые используются в смеси, обладают согревающим свойством. Состав гарам-масалы может отличаться от региона к региону. Но основа у нее одна, это корица, кардамон, кориандр, гвоздика, часто используется мускатный орех. Гарам-масала отлично подходит к блюдам из шпината и чечевицы, а также ко многим другим блюдам. Переходим от слов к делу, готовим – будем вкусно. Приятного аппетита!Ингредиенты:Кориандр (семена) 2 ст. лЗиры 1 ст. лЧерный перец горошком 1 ст. лКардамона 1 ст. лГвоздика 1 ст.лОдна средняя палочка корицыКак вариант, добавьте половинку натертого мускатного орехаСпасибо за просмотр. Если вам что — то непонятно, нужны пояснения или есть вопросы, спрашивайте. Если вам понравилось, подписывайтесь на наш канал. Подробное описание рецептов: http://orangefestival.livejournal.com/Ссылка на видео: https://www.youtube.com/watch?v=nAk065XarCwНаш канал: https://www.youtube.com/user/Recipesharemusic:"Local Forecast - Slower" Kevin MacLeod (incompetech.com)Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/