Розмарин — классическая средиземноморская пряность. Благодаря высокому содержанию эфирного масла розмарин обладает сладковатым и камфорным ароматом с едва уловимыми хвойными нотками. Вкус у розмарина пряный и островатый, с легкой горчинкой. Оливковое масло с ароматом розмарина подходит для заправки салатов,но лучше всего для приготовления разнообразных блюд из мяса.