на 3 порции n100150 г. ломтиков малосольной сёмги лосося 1 ст. бурого риса 150 гр. сыра Филадельфия 2 ст. л. рисового уксуса 1 ст. л. сахарной пудры 2 листа нори щепотка водорослей конбу nЗалить водоросли конбу 25 ст. холодной воды на 30 минут. Тем временем промыть рис до чистой воды. Сварить рис в воде изпод конбу за 8 мин. после закипания воды на малом огне под крышкой влить маринад смесь уксуса и сахарной пудры взбить лопаткой рис дать остыть. Половинку листа нори выложить на циновку глянцевой стороной вниз выложить рис распределить перевернуть вместе с циновкой так чтобы рис оказался снизу выложить сыр свернуть ролл. Выложить ролл на циновку устеленную ломтиками рыбы снова свернуть ролл. Нарезать на 6 одинаковых частей подавать сразу.