Желе из красной смородины на зиму- очень вкусно и просто. Подойдет для тортов, пирогов, бисквитных рулетов.Ингредиенты:смородина - 1 кгсахар - 800 гвода - 50 млP.S. "arperamop": 1. Варить или греть желе -портить продукт и убить витамины. Делайте 1л сока к 0,5кг. сахара и в прохладное место под винтовую крышку. У меня даже по два года в яме в гараже стоит без проблем.2. Отрывать ягодки и тереть через сито - замаешься. Беру ведро ягод на ножках, мою. Погружным блендером разбиваю- ножки при этом не перемалываются. Потом ножки горстями вычерпываю, остальную массу через марлю за раз в тазик выжимаю. 4-5 литров сока под желе готово.. 3. Просто красная смородина - это не очень вкусно и надоедает, а вот добавить перед отжимом черной смородины и малины по килограмму - это вешь! Ассорти - ум отъешь!