Впервые Саарбрюккен упоминается в дарственной грамоте Оттона III от 999 г. как «замок Сарабрукка» (castellum Sarabrucca).Саарбрюккен — крупный индустриальный центр в сердце угольного бассейна. Здесь расположены предприятия металлургической, оптико-механической, керамической, пивоваренной, машиностроительной и других отраслей.