Замечательное овощное ассорти на зиму - помидоры, огурцы и сладкий перец. Попробуйте приготовить!На четыре 1,5-литровых банки:огурцы - 2-3 шт. на банкупомидоры - около 10 шт. на банку4 болгарских перцапучок петрушки1 средняя луковица8-10 зубчиков чеснока8 горошин черного перца8 горошин душистого перца4-8 бутонов гвоздики1 горький перецДля маринада на каждый литр воды:1 ст. ложка с небольшой горкой крупной соли3 ст. ложки с небольшой горкой сахара70 мл уксуса 9%