По сути лишь творческая и политическая элита СССР могла позволить себе назначать встречи в ресторанах. Почти всех клиентов там знали по именам. Еда в СССР была больше чем еда. Благодаря скудному ассортименту в магазинах культ домашней еды превратился почти в творчество. Советские застолья отдельная тема не только по перечню продуктов на столе но и по эйфории сопровождающей праздники. Праздничный стол это святое. По крайней мере четыре раза в году советские люди забывали про скудный продовольственный перечень в магазинах и усаживались за столы которые по советским меркам были очень обильными. У каждой хозяйки имелся стратегический запас какихнибудь дефицитных продуктов уровня маринованных болгарских огурцов или консервированного горошка. И на какие только выдумки не шли советские женщины чтобы их стол в праздник был не хуже чем у других В последние годы правления Брежнева с продуктами стало совсем плохо. Товары в магазины не привозили а именно выбрасывали. Добывание дефицита стало искусством. Все кто работали в торговле общепите предприятиях пищепрома выносили столько что хватало не только своей семье но и всем знакомым и родственникам. В фильме О вкусной и здоровой пище принимают участие Нина Визбор Лариса Рубальская Татьяна Иванова Александр Волков Александр Атанесян Максим Дунаевский Александр Митта Алексей Зимин ресторатор Савва Вукоев.