СОСТАВ:Мясной фарш 400гЧеснок 3 4 зубчикаСода 1 чайная ложка (добавляйте обязательно! Это не специя, а необходимая компонента блюда)Тимьян 1 чайная ложкаОрегано 1 чайная ложкаПаприка 1 чайная ложкаОстрый перец чили 0.5 чайной ложкиSmoked paprika - 0.5 чайной ложки (я не добавляю по причине того, что такая специя не продается в Москве)Тмин - 0.5 чайной ложкиЧерный перец молотый 0.5 чайной ложкиСмесь корицы, гвоздики и мускатного ореха (allspice) ј часть чайной ложки (я не добавляю)Крепкий мясной бульон 0.5 чашки (я обычно готовлю бульон из 1 мясного кубика и 0.5 чашки воды)Соль