Бахш разновидность плова, самое праздничное и самое торжественное блюдо у бухарских евреев, которое подаётся на торжествах в самом конце и без которого не обойдётся ни один званный обед...http://stalic.livejournal.com/1683.htmlКниги, посмотреть, купить: http://shop.stalic.ru/