Чим чи весеннее по - Корейски. РЕЦЕПТ:Редиска - 1 кг.Огурцы - 3 шт.(средние )Морковь - 1 шт.(средняя)Укроп - 100 гр.Кинза зеленая - 50 гр.Чеснок - 1 головка.Лук зеленый - 150 гр.Паприка - 3 ч.ложки.Острый перец - по вкусу. Кориандр НЕ ЖАРЕНЫЙ - 4 ч.ложки.Рассол: Вода - 3 литра.Соль крупная - 2 ст.ложки с горкой.Сахар - 7 ст.ложек.Уксусная эссенция 70% - 2ч.ложки (МОЖНО ВМЕСТО ЭССЕНЦИИ ДОБАВИТЬ УКСУС 6%,9%,30%,ПРОБУЙТЕ,ЧТОБЫ ВОДА БЫЛА СЛЕГКА КИСЛЕНЬКОЙ)Можно убрать в холодильник и кушать через 5 часов.Что бы быстрее сквасилось ,оставьте до утра при комнатной температуре.Кто не ест сахар и уксус,можно и без этих ингредиентов.С сахаром и уксусом водичка получается очень вкусной,чем то похоже на воду от кукси.Получается очень вкусно!