Манник с ягодами и сметанным кремом.Ингредиенты:- манка 1 ст- кефир 1 ст- сахар 1 ст- мука 1 ст- 3 небольших яйца- щепотка соли- ванилин 1/3 ч л- сода гашеная 3/4 ч л- ягоды любыекрем:- сметана 150гр- сахар по вкусуПриготовление:1. Манку смешать с кефиром, оставить на 1 час набухать. Яйца взбить с сахаром, солью и ванилином, добавить к манке, взбить.2. Постепенно добавить муку с содой. Форму смазать, выложить ягоды, залить тестом.3. Печь 40-60мин при 170-180*. Проверить спичкой.4. Пока манник печется, сметану перемешать с сахаром (не взбивать).5. Манник остудить, смазать кремом.