Wednesdays means cooking in Go'kväll and this jubilee week we let the food dominate almost entirely. Today Maud Onnermark is in the kitchen. Guests in the program are the meal historian Richard Tellström and the chef and meal ecologist Ola Albrektsson. What does the food mean to us today, how has it changed over the years and what does the food of the future look like? Emma Hamberg visits Stefan Sundström's home. The host: Inger Ljung Olsson.Svenska:-Onsdagar betyder matlagning i Go'Kväll och denna jubileumsvecka låter vi maten dominera nästan helt. Idag står Maud Onnermark i köket. Gäster i programmet är måltidshistorikern Richard Tellström samt kocken och måltidsekologen Ola Albrektsson. Vad betyder maten för oss idag, hur har det förändrats genom åren och hur ser framtidens mat ut? Emma Hamberg besöker Stefan Sundströms hem. Programledare: Inger Ljung Olsson.