Сайт проекта:http://www.videocooking.ruЛук, морковь, сельдерей мелко нарезать и обжарить в масле 3-5 минут. Добавитьочищенную и промытую печенку, все жарить 10 минут, добавить приправы и все перемолоть в блендере или несколько раз пропустить через мясорубку. Переложить готовую массу в форму и поставить в холод для застывания.Куриная печенка 300 г.Масло сливочное 150 г.Растительное масло 4 ст.л.Морковь 60 г.Лук порей 65 г.Корень сельдерея 10 г.Лавровый лист 1/2 шт.Душистый перец 2 шт.Красный перец 1/5 ч.л.СольВремя приготовления 40 минут.