Фриттата — это итальянский вариант чего-то среднего между омлетом с начинкой и запеканкой с овощами. Фриттату можно приготовить и на завтрак, и на ужин.Ингредиенты:Куриное филе — 2 шт.Лук репчатый — 1 шт.Перец красный — 1 шт.Перец зеленый — 1 шт.Брокколи — 200 гПомидоры — 2 шт.Масло растительное — 2 ст. л.Куриные яйца — 6 шт.Чеснок — 3 зубчикаЧеддер — 80 гСушеный орегано — ½ ч. л.Сушеный базилик — ½ ч. л.Соль и перец по вкусуУкроп для украшенияПриготовление:Промойте куриное филе и забросьте в кипящую воду.Варите 15-20 минут на среднем огне до готовности.Нарежьте брокколи на небольшие кусочки.Перец и очищенные от кожуры помидоры нарежьте кубиками.Лук нарежьте соломкой.В раскаленную сковороду налейте растительное масло.Забросьте нарезанные овощи и мелко рубленный чеснок.Посолите, поперчите и перемешайте овощи.Обжаривайте овощи на слабом огне до мягкости, периодически помешивая.Нарежьте куриное филе на кубики среднего размера.В миску разбейте яйца, посолите и взбейте их.Разогрейте духовку до 180°С.В керамическую форму выложите обжаренные овощи.Сверху выложите нарезанное куриное филе.Залейте овощи и куриное филе взбитыми яйцами.Поверх смеси натрите сыр, посыпьте орегано и базиликом.Отправьте смесь в духовку на 20–25 минут выпекаться до румяной корочки.Готовую фриттату украсьте рубленым укропом.Калорийность на 100 г - 117 ккалГруппа в ВКонтакте - https://vk.com/petelinkaСкачайте бесплатно наше новое вкусное приложение:на Android - http://goo.gl/ZqRLbDна iPhone - http://goo.gl/OP1RBDПодписывайтесь на канал - https://www.youtube.com/user/videobonapp?sub_confirmation=1Наш английский канал "BA recipes" - https://www.youtube.com/user/barecipes?sub_confirmation=1Bon Appetit в Telegram - https://telegram.me/bonappetit_botМы в социальных сетях:ВКонтакте: https://vk.com/bon.appetitОдноклассники: http://www.odnoklassniki.ru/bonappFacebook: https://www.facebook.com/bono.appetitoInstagram: http://instagram.com/bon_appetitoМой мир: http://my.mail.ru/community/bon.appetit/iPad: https://itunes.apple.com/us/app/recepty-bon-appetit-hd/id798653196?mt=8iPhone - https://itunes.apple.com/ru/app/recepty-bon-appetit/id549858975?mt=8Android - https://play.google.com/store/apps/details?id=com.softwear.BonAppetit