Очень нежный и хрустящий “хлеб” из цветной капусты, с подтаявшим сыром внутри. Такой сэндвич удобно брать с собой в школу, на работу.Ингредиенты:Цветная капуста — 200 гЯйцо куриное — 1 шт.Сыр гауда — 50 гСыр адыгейский — 1 ломтикИтальянские (прованские) травы — 1 ч. л.Соль, перец — по вкусуРастительное масло для смазывания пергаментаКалорийность на 100 г - 116 ккалПриготовление:Разогрейте духовой шкаф до 230°С.В это время измельчите цветную капусту в блендере до мелкой крошки.Эту крошку отправьте в микроволновую печь на 2 минуты, чтобы капуста стала мягкой. Затем достаньте капусту, перемешайте и поставьте обратно на 3 минуты.Снова достаньте капусту, перемешайте и верните в микроволновку на 5 минут. Повторите процедуру.Так выпарится большая часть воды, но при этом капуста останется слегка влажной на ощупь.Добавьте к яйцу тертую гауду, приправы, соль. Перемешайте массу до гладкости.Введите цветную капусту в яично-сырную смесь и замесите тесто.Разделите тесто на 2 части, поместите на большой противень, выложенный пергаментной бумагой и предварительно смазанный растительным маслом.Придайте тесту форму квадратных ломтиков хлеба толщиной около ½ см.Выпекайте “хлеб” из цветной капусты около 10–12 минут или до золотисто-коричневого цвета.Выньте из духовки и дайте остыть несколько минут.Между двух ломтиков “хлеба” разместите кусочек адыгейского сыра, отправьте на 3 минут в духовку, разогретую до 200°С.Вы также можете сделать это с помощью тостера.Музыка: "Neo Zen" by Ketsa http://freemusicarchive.orgСкачайте бесплатно наше новое вкусное приложение:на Android - http://goo.gl/ZqRLbDна iPhone - http://goo.gl/OP1RBDПодписывайтесь на канал - https://www.youtube.com/user/videobonapp?sub_confirmation=1Наш английский канал "BA recipes" - https://www.youtube.com/user/barecipes?sub_confirmation=1Bon Appetit в Telegram - https://telegram.me/bonappetit_botМы в социальных сетях:ВКонтакте: https://vk.com/bon.appetitОдноклассники: http://www.odnoklassniki.ru/bonappFacebook: https://www.facebook.com/bono.appetitoInstagram: http://instagram.com/bon_appetitoМой мир: http://my.mail.ru/community/bon.appetit/iPad: https://itunes.apple.com/us/app/recepty-bon-appetit-hd/id798653196?mt=8iPhone - https://itunes.apple.com/ru/app/recepty-bon-appetit/id549858975?mt=8Android - https://play.google.com/store/apps/details?id=com.softwear.BonAppetit