Мир охватила эпидемия ожирения. В репортажах из разных стран периодически можно увидеть людей весом и в 300, и в 400, и даже 500 килограммов. В чём причина? Почему человек, веками боровшийся с голодом, теперь борется с собственным весом? И какие средства в этой борьбе хороши, а какие не очень? Сергей Малозёмов, репортёр с медицинским образованием, в очередной серии своего документального цикла «Научное расследование», как всегда, старается отделить мифы от точных знаний.Что наука считает доказанными причинами ожирения и какие рецепты предлагает? Почему сами учёные очень редко имеют лишний вес? Что за «научную диету» они соблюдают и какие революционные средства для похудения готовят в своих лабораториях? Авторы фильма «Вакцина от жира» провели на добровольцах тестирование популярных диет, включая диету Дюкана и кетодиету, узнали о последствиях для здоровья, оценили эффективность, а также проверили, как работают суперпопулярные средства для снижения веса — зелёный кофе и ягоды Годжи. Какой завтрак дольше сохранит сытость и почему вода помогает худеть? Зачем фитнес-тренер из Голливуда добровольно растолстел с 80 до 120 килограммов и смог ли вернуться в нормальную форму — уникальный опыт в телеэфире! Но, пожалуй, самая интересная находка — то, насколько совпадают рецепты поддержания веса, выработанные мировой наукой и опытом поколений двух самых стройных наций мира — французами и японцами! По всей видимости, то, что они придумали, и можно считать «золотым стандартом» борьбы за здоровую худобу — и для того, чтобы его применять, совсем необязательно переходить на японскую или французскую кухню! Смотрите фильм "Вакцина от жира" 29 ноября, в 22-00 на НТВ.