Многие, чтобы оладьи получились пышными, добавляют соду. Но пышности от соды не так много, а вкус блюда она портит. Налейте в миску кефир, добавьте взбитое яйцо, муку и соль. Возьмите бутылку некрепкого пива и влейте в тесто две столовые ложки. Размешайте и можно приступать к выпечке оладий. Пышные оладьи - Доброе утро.Первый канал. 28.04.2015.