Чтобы котлеты получились вкусными, хозяйки используют множество хитростей и добавляют в фарш различные ингредиенты. Залейте кипятком пшенную крупу и оставьте на 10 минут. В мясной фарш добавьте соль, перец и набухшую крупу. Сформуйте котлеты и обжарьте с двух сторон до образования румяной корочки. Доброе утро - Первый канал. 28.01.2015.