Чебуреки из Алма -Аты. Как в чебуречной (очень удачный рецепт) Чебуреки эти меня научила готовить старенькая казашка (Апа), когда я ещё жила в Алма - Ате. Для меня это лучший рецепт, попробуйте и вы. Готовить не сложно.Тесто:0,5кг муки,чайн. ложка соли50мл раст. масла150мл кипятка или чуть больше,- зависит от муки. Тесто должно быть крутым.Начинка:250гр. фаршасредний луксоль, перецвода или бульон (сколько возьмет), фарш должен быть жидким, но не течь.Растит-ное масло для жарки.Удачи вам, приготовьте и поверьте мне, вы не пожалеете.На моём канале вы можете найти много вкусных и не сложных рецептов:-https://www.youtube.com/channel/UCqS-cVHTCRhDvnC2S7RX4lQ?disable_polymer=trueChebureki Alma -Aty. (Very tasty recipe) Chebureki they taught me an old Kazakh stove (Apa), when I still lived in Alma - Ata. For me it is the best recipe, try it and you. Cooking is not hard.Dough:0,5 kg of flour,tsp. teaspoon salt50ml stretch. oils150ml boiling waterFilling:250gr. forcemeatmedium onionsalt pepperbroth or water (as will), beef should be liquid, but not flow.Rusty-ing oil for frying.Good luck to you, prepare, and believe me, you will not regret.On my channel you can find many delicious and not complex recipes:-https://www.youtube.com/channel/UCqS-cVHTCRhDvnC2S7RX4lQ?disable_polymer=true