КУКУРА - вост.-сиб. полотки, полосовое вялое мясо, у инородцев. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863-1866.Вторая часть: https://www.youtube.com/watch?v=RTrEUMGGTHcКукура - вялено-копченое мясо длительного хранения. Готовится в основном из задней части лося (стегна), откуда режется полосами вдоль волокон. Можно готовить в тайге по простому рецепту, можно вдумчиво и долго дома или на таборе :) Приятного просмотра! PS В сюжете использовались рецепты по приготовлению кукуры от Елены Колесовой (глава родовой общины эвенков "Юктэ") и Анатолия Венглинского ( Таежник, охотник-промысловик, рыболов)#тайга #снаряжение #рыбалка #сплавы #походы #питание--Наши видео-уроки со скидкой 60% для наших подписчиков: http://taymen.far.ru/kurs.shtmlМодернизация лодки и мотора для мелких рек.Тайменя на мыша или курс мышкованияКак ободрать соболя, подробный видео курсКак уберечь и отучить собаку от капкановУроки колки дров и чурок топоромЛовушки на соболя, видео курсДетальный обзор поняги - грузовой платформы для переноски любых грузов в тайге.Эвенкийская стружка. Универсальная растопка в любую погодуВ наших сюжетах оленеводы, охотники, рыболовы, геологи, путешественники. Все те, кто с тайгой знаком не по наслышке.Поддержать канал можно на удобной страничке: https://goo.gl/ip1jUi--Автор канала Дмитрий Кремнёв, действительный член Русского Географического Общества