Ряпушка – вид пресноводных рыб семейства Лососевых. В 16-18 века ряпушка считалась «царской» рыбой, была даже частью ритуала коронации. Ряпушка предпочитает глубоководные, глинистые водоемы с холодной водой. Невзирая на небольшие размеры рыбки, в ней совсем мало костей, поэтому и кушать её ещё приятнее. Очень легко чистится. Калорийность ряпушки составляет 88 ккал на 100 грамм продукта.Рыбка очень быстро и легко очищается от чешуи.Мало костей.Жарим до золотистой корочки.Приятного аппетита!Этот ролик обработан в Видеоредакторе YouTube(https://www.youtube.com/editor)