Вскоре после того, как граф Павел Потемкин был произведен в генерал-губернаторы Кавказского наместничества, он прислал своему именитому родственнику - графу Григорию Потемкину - необыкновенный дар. Это были бутылки с таинственной темной жидкостью под названием алутон. Григорию Александровичу напиток понравился настолько, что он повелел сварить его в Петербурге. Из Осетии доставили необходимое сырье и мастеров, но, сколько они ни бились, воспроизвести желанный вкус так и не смогли. Через полтора века после Потемкина алутон варили для Сталина, затем появилась идея наладить промышленный выпуск напитка прямо в Осетии, но по-настоящему масштабное производство по каким-то причинам так и не началось. Говорили, что местное божество Шатана, которая когда-то создала напиток, отказывается открыть некий тайный ингредиент алутона чужакам.