куриная печень,мука для панировки,оливковое и сл.масло для обжаривания,лимонный сок.листовой салат,свежий базилик,грецкие орехи(измельчить).соус:оливковое масло-3ст.л,бальзамический уксус-1ст.л,горчица-1ч.л,майонез-1ч.л.