Этот способ консервации огурцов удобен тем, что можно использовать крупные огурцы, все равно мы их режем на части. Вот и мы не приехали вовремя на дачу и собрали потом урожай вот таких крепких зеленых огурцов-переростков. С салатом всех не осилить, а вот для консервации частями вполне годятся.Огурцы, консервированные в остром томатном соусе с чесноком -- вкусная пикантная закуска.Ингредиенты для консервирования Огурцов в остром томатном соусеОгурцов - 4,5кгЧеснока -- 180гТоматной пасты -- 150г (3 полных столовых ложки)Масла подсолнечного -- 250млСахара -- 150гСоли -- 3 ст. ложки. Я взяла морскую соль. Нет морской -- возьмите каменную, но не берите йодированную. В процессе работы соус можно досолить по вкусу.Уксуса 6% - 150млПаприки острой -- 1 чайная ложкаПерца черного молотого -- 1 ст. ложкаПо материалам http://www.russianfood.comОгурцы в остром томатном соусе рецептРецепты заготовок, Огурцы на зиму,Пошаговый, С фото, острый соусБлюда из огурцовПодписывайтесь на наш канал и у Вас под рукойвсегда будет интересный рецепт на любой случайhttps://www.youtube.com/user/GigaCookНа нашем канале собраны лучшие рецептыиз сети Интернет и собственного производства.Задача канала создать сборник наиболее популярныхи необычных рецептов. Все авторские ссылки иописания рецептов сохранены в неизменном виде.Еще интересные рецепты смотрите в блоге "100 популярных рецептов" http://100sto.blogspot.com/