2 пачки печенья юбилейное (300 г) перетереть в крошку, добавить 100 г. растопленного сливочного масла и перемешать до однородности. Разъемную форму выстелить бумагой и равномерно выложить полученную массу, утрамбовать. Убрать на 30 минут в холодильник2 пакетика желе со вкусом лимона или апельсина развести в 100 мл. воды и растопить на водяной бане.3 яичных белка взбить в крепкую пену, добавить 3/4 стакана сахара, продолжая взбивать, влить 700 мл. 33% сливок и хорошо взбить. Затем сюда же влить слегка остывшее желе.Выложить полученный крем в форму на корж из печенья, разровнять и поставить на холод на 1-2 часа Верх торта украсить персиками или другими фруктами и ягодами. Сверху залить прозрачным желе для торта (2 пакетика желе + 450 мл. фруктового сиропа от персиков), прокипятить 1 минуту)Убрать на несколько часов на холод.Всем приятного аппетита!!!Другие варианты сливочных тортиков ищите ЗДЕСЬ: Торты и другая сладкая выпечка: http://www.youtube.com/playlist?list=...