ОБАЛДЕННЫЙ МОРКОВНЫЙ КЕКС Carrot Cake (with walnuts)Это самый вкусный морковный кекс, который я пробовала.Текстура кекса очень пористая, а все ингредиенты идеально подобраны по количеству,что делает вкус кекса просто незабываемым.Такой кекс спокойно хранится несколько дней в холодильнике,его можно взять с собой на прогулку или пикник в качестве сладкого перекуса.Очень нежный, сочный и ароматный: он покорил мое сердце моментально.Казалось бы, корж готовится из моркови, однако, никакого вкуса овоща нет,морковь лишь передает выпечке красивый яркий цвет и сладкую сочность.Красивая морковная стружка придает десерту особую яркость и привлекательность.В сочетании с нежнейшим сырным кремом, торт просто тает во рту,даря настоящее райское наслаждение.Не верите, что такое лакомство легко приготовить на своей кухне?Тогда давайте убедимся в этом.Надеюсь, вы оцените этот рецепт и будете готовить по нему снова и снова.Ингредиенты:4 больших яйца180 гр. коричневого сахара180 гр. растительное масло180 гр. простой муки2 ч. л. разрыхлителя1 ч. л. корицы1/2 ч. л. соль1 пак.ванильный сахар200 г тертой на мелкой терке моркови80 г молотых грецких ореховРецепт сливочно-сырного крема:50 гр сахарной пудры50 гр мягкого сливочного масла150 гр холодного сливочного сыраваниль, остывший шоколад, карамель, ягодное пюре по желанию.Я предпочитаю использовать сыр следующих марок: Альмет, Хохланд, Филаделфия.В этом видео использован сыр Hochland Cremette.А еще если захотите использовать этот крем на капкейкито одной порции крема достаточно для украшения 12 стандартных капкейков(шапочки среднего размера).===============================================Одна стандартная пропорция :80-100 гр сахарной пудры100 гр мягкого сливочного масла300 гр холодного сливочного сыра-----------------------------------------------------------------------------------Количество порций для тортов разных диаметров:16 см 2-2,5 порции20 см 2,5-3 порции24 см 3-4 порцииПоказатели примерные, все зависит от количества коржей и толщины наносимого слоя.Этот крем так же отлично подходит для выравнивания тортов и их отделок.================================================В оригинале была эта начинкаНачинка:200 г сахарной пудры комн. темп.35 г сливочного масла комн. темп.35 г сливочного сыра комн. темп.Молотые фисташковые орехи для украшенияНо мне она показалась очень сладкой и я сделала свой любимый Сливочно-сырный крем / КремчизРазмер формы: 20 смТемпература выпекания: 170 ° CВремя выпечки: 50 - 55 минутВремя выпечки может варьироваться в зависимости от точностии типа используемой вами духовки.****************************************************************Carrot CakeIngredients:4 Large Eggs (weighs 59 - 62 grams each with shells)180 grams Bastard Sugar/ Light Brown Sugar180 grams/ ml. Vegetable Oil180 grams Plain Flour/ All Purpose Flour2 tsp. Baking Powder1 tsp. Cinnamon Powder1/2 tsp. Sait200 grams Grated Carrots80 grams Ground WalnutsToppings:200 grams Powdered Sugar/ Icing Sugar35 grams Butter35 grams Cream CheeseGround Pistachio nuts for decorationPan Size: 20 cmBaking Temperature: 170°CBaking Time: 50 - 55 minutesBaking time may vary depending on the accuracy and the type of oven you are using.КЕКСhttps://www.youtube.com/watch?v=QZ-3hVIRV48КРЕМhttps://www.youtube.com/watch?v=0NpatVMlTc0********************************************************************Если вам понравился рецепт тогда ставьте лайки и пишите комментарииПодписывайтесь на мой канал чтобы не пропустить новые видеоГотовьте с удовольствием и балуйте своих любимых!Спасибо, что не забыли поставить 👍 рецепту!Приятного аппетита и до новых встреч😋🌹❤️🍰********************************************************************ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ:Z E N.Y A N D E X zen.yandex.ru/kylinariaaV K O N T A K T E https://vk.com/kylinariaaO D N O K l A S S N I K I https://ok.ru/kylinariaaI N S T A G R A M https://www.instagram.com/recipes_fatima/C O O K P A D https://cookpad.com/ru/users/10232222YouTube ПОДПИСАТЬСЯ https://www.youtube.com/user/glazamityristaМоя youtube партнерка airПрисоединяйтесь,это отличная партнеркаРегистрация ТУТ www.air.io/r/FATIMA▶Контакты:Сотрудничество и реклама kotik08082000@gmail.com*********************************************************Production Music courtesy of Epidemic Sound" www.epidemicsound.com#кулинария #рецепты #вкусно