Молочный хлеб Naan Sheermal.Персидская мягкая лепешка на рамазанNaan Sheermal-Традиционная мягкая лепешка в Иране.Так как тесто замешивается на молоке вместо воды, оно называется sheermal.Шермальный хлеб популярен в Иране, Индии, Пакистане и Бангладеш.Семнан - один из исторических и древних городов Ирана,который был важным городом на протяжении всей эпохи Персидской империи Ахеменидов (550-330 г.г.).Во всяком случае, если вы отправитесь в древний город Семнан и города вокруг Семнана,среди лакомств этого города, таких как фисташки, грецкие орехи, местные хлебцы,шелковая ткань, халва-Sheermal bread naan очень популярен между туристов,который выпекают в городе Семане более 100 лет.Sheermal хлеб naan является одним из хлебобулочных изделийкоторый выпекают в течение месяца Рамадана.ИНГРЕДИЕНТЫ:1 чашка теплого молока1 большое яйцо100 г расрастопленное масло1 ст. л. дрожжей1/2 стак.сахара1/2 ч. л. соли3 стак. мукисемена кунжутапо желанию тмин