Такие процессы как кристаллизация простым глазом не увидеть, но аспиранту Масая Сакакибара под руководством Такаюки Накамуро из Токийского университета, занимавшиеся долгое время этой проблемой на днях её удалось решить. В первые было снято видео как формируются кристаллы соли на атомном уроовне.https://futurita.ru/technology/tehnologii_975.html