Thomas Anders на Ибице – с певцом на кухне! Вот прямо сейчас Томас Андерс приготовит для своей Cheri Cheri Lady Клаудии рыбу! Мы встретились с ними обоими на Ибице! Добро пожаловать обратно на передачу! После Modern Talking начинается Modern Cooking! Томас Андерс обожает готовить и приготовит для нас рыбу. Точнее сказать, для своей жены, но нам разрешили поприсутствовать при этом процессе. И вот моя коллега Клаудия встретилась на лице с его Клаудией и им самим. Томас Андерс – он не только великий певец, но и великий повар. Он обожает находиться на кухне. Там он режет на мелкие кусочки, жарит, мешает. И в процессе приготовления пищи еще и умудряется хорошо выглядеть. «Дорогие зрители передачи Leute Heute! У меня на кухне всегда так: когда я у себя дома занимаюсь приготовлением пищи, то меня всегда сопровождает фотограф, а в перерывах появляется визажист и накладывает мне пудру!» Это такая небольшая шутка. Мы присутствуем при фотосъемках для его первой поваренной книги. На Ибице, где у Томаса Андерса есть дачный дом, процесс приготовления пищи, и, разумеется снятия пробы, протекает по всем правилам. Попробовать блюдо первой разрешили его супруге Клаудии: «Он у нас готовит, а я – ем»! Идеальное распределение ролей! Когда Томас Андерс находится в своем доме в Кобленце, он балует свою супругу самыми вкусными блюдами. «Я готовлю уже много лет. Я люблю этим заниматься.Для меня это своего рода расслабление. Когда возвращаюсь из своих поездок, я с помощью готовки отдыхаю. Для меня, когда я этим занимаюсь, это становится почти медитацией, а если еще и при этом получается что-то особенно вкусное, то это особенно здорово!» Просто, вкусно, и немного экзотично - таковы рецепты Томаса Андерса. Как, например, морской окунь в корочке из морской соли, для которой сначала надо взбить яичные белки,и взбивать довольно долго. Выпотрошенную рыбу нужно фаршировать лимоном и петрушкой, а затем обмазать смесью из взбитых яичных белков и морской соли. А потом морской окунь помещается в духовку при температуре в 180 градусов, на целые полчаса. После чего этот великолепный экземпляр готов, и его можно подавать. Что на самом деле, не так просто, потому что корочка достаточно твердая и очень-очень горячая. Если хорошенько постараться, то результат всегда будет прекрасный: «Тут хорошо видно, насколько рыба получилась сочной, совсем как мясо. Она прекрасно почищена, и ее можно есть прямо вот так. Еще можно слегка полить оливковым маслом, сбрызнуть лимоном, к тому же лимон есть еще и внутри. Это очень вкусно!»