существенное удобство при приготовлении любых блюд, контроль качества, отсутствие "боя", отходов, удобная транспортировка и хранение... И существенное снижение себестоимости яиц!!! Эта технология скоро будет по всему миру! Так делают прямые яйца. Не знаете, что это такое? Не удивительно, потому что их делают только в Дании! Какие только изобретения не придумывает человечество, чтобы порадовать себя!Очередной такой эксперимент воплотили в жизнь датские технологи. Они изобрели приспособление для изготовления длинных яиц, которые гораздо легче нарезать, нежели обычные.Процесс производства полностью автоматизирован и отлажен до мелочей, начиная с этапа разделения белков и желтков, и заканчивая упаковкой готовой продукции.Конечно, давно существуют яйцерезки, но их минус в том, что остается много отходов, которые просто выбрасываются в мусорное ведро.Нарезанные длинные яйца выглядят очень эстетично. Наши умельцы пытаются сделать нечто похожее своими руками, используя для этого фольгу и цилиндрический макет.