600 - 650 гр. мука170 гр. сахар125 гр. сливочное масло125 гр. сметаны125 мл. молока2 шт. яйца1 шт. желток1/4 ч. л. соли30 гр. живые дрожжи или 10 гр. сухие1 п. ванилин2 капли эссенции ванильной150 гр. изюма, цукатыцедра 0,5 апельсинаПечь при 200°С - 30 минут далеепри 180°С - 10 минут