Кята карабахская азербайджанская кята.Kətə550 гр муки80 гр масла100 гр сахара1,5 яйцамолоко 100 млдрожжи сухие 1,5 чайной ложки без верхавода 80 млванильный сахар 1 пачкащепока солиначинка (эти 5 грам не нужно принимать во внимание потому что такая точность важна на производстве поскольку это рецепт по госту155 гр масла135 гр сахара400 гр мукидля смазывания теста 2 столовые ложки сливочного масладля смазывания поверхности кяты 1 яичный желтоку меня немного начинки осталоськята в сыром виде не должна быть тоньше чем 1,5 см !!!!!!!!!! перед тем как отправить в духовку наколоть вилкой наколоть только верхний слой кятыможно приготовить на сухур месяц рамазанкята,када,гата,кята по госту,Valeriya 168 dishes with english subtites (press CC and see subtitleshttps://www.youtube.com/pla...Tasty recipes with english subtitles from valeriya 168 (press cc to see subtitles)https://www.youtube.com/pla...Соусы и напиткиhttps://www.youtube.com/pla...Выпечкаhttps://www.youtube.com/pla...АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КУХНЯ-AZƏRBAYCAN MƏTBƏХİhttps://www.youtube.com/pla...торты,крема ,десертыhttps://www.youtube.com/pla...консервирование и домашние заготовкиhttps://www.youtube.com/pla...турецкие блюдаhttps://www.youtube.com/pla...салаты рецепты закуски холодные и горячиеhttps://www.youtube.com/pla...горячие блюда https://www.youtube.com/pla...ссылка на мой каналvaleriya 168 https://www.youtube.com/cha...