Республика Хакасия расположена в южной части Сибири на заливных лугах ХакасскоМинусинской котловины. Благодаря плодородным землям хакасы всегда умели украсить свой стол самыми разнообразными яствами от легких молочных напитков до сытных мясных блюд и всевозможных сладостей. Баранина самый распространенный вид мяса в Хакасии. До сих пор представление о достатке в семье связывается с возможностью ежедневно есть мясо причем по уверению хакасов мясо им никогда не приедается. Разделка приготовленного мяса это целый ритуал. Разные части предназначены для разных членов семьи или гостей. Например бараньи уши подают сыновьям чтобы слушались старших. Об этих и многих других культурнокулинарных традициях узнал ведущий Андрей Иванов. А также научился готовить несколько хакасских блюд и послушал о чем поется в хакасских песнях...