Французский луковый пирог.Для теста:Маслосливочное-125 гМука-200 гСоль-0,5 ч. л.Молоко-30 гЯичный желток-1 шт.Для начинки:Лук-600 гМасло сливочное-20 гМолоко-300 гКкурузный крахмал-2 ст. л.Сыра-90 гСоль-1 ч. л.Черный перец-1 щепоткаМускатный орех-1 щепоткаДля смазывания формы:Cливочное масло-15 г