рецепт приготовления блюда "Картофельная галета" от Елены Чекаловой - тел/пер "Счастье есть" - 1 канал ТВ.Картофель – 3-4 шт., шампиньоны – 200 г, луковица – 1 шт., сухие ароматные травы, постное масло, соль, перец, мускатный орех, соевый сыр тофу – 50 г.Начинка. Обжарьте лук, добавьте шампиньоны, посолите и добавьте ароматные травы. Нашинкуйте картофель тонкими ломтиками и плотно выложите на разогретую сковороду с большим количеством растительного масла. Уменьшите огонь, посолите и поперчите, присыпьте мускатным орехом. Накройте крышкой и оставьте на 15-20 минут. Выложите начинку и сыр тофу. Поставьте галету под горячий гриль на 10 минут.