ПРОЧИТАЙТЕ ОПИСАНИЕ ПОЛНОСТЬЮРецепт штруделя здесь: http://youtu.be/YRT1F9NRqGIМАКОВЫЙ КЕКС: http://youtu.be/d-vGp8UbszoНаш канал: https://www.youtube.com/user/TheMarmaladeFoxВконтакте: https://www.vk.com/themarmaladefoxFacebook: https://www.facebook.com/themarmaladefoxTwitter: https://twitter.com/themarmaladefoxЭта маковая начинка для рулета или пирога получается сочной, мягкой, совсем не сухой, я считаю её идеальной, хотя с ней нужно немного повозиться.Итак, для приготовления начинки из мака нам понадобится:Мак - 250 гр.Сахар - 5 ст.л.Масло - 50 гр.Молоко - около 100 гр.Светлый мед - 50 гр.Горячая вода для запаривания макаОчень важно выбрать хороший мак, чтобы был свежий, не горчил и без посторонних запахов. Мак залить кипятком и оставить на 10 минут, слить воду и повторить процедуру, после этого хорошо откинуть на сито, чтобы слить лишнюю жидкость. Добавить сахар и перекрутить вместе с ним на мясорубке с мелкой насадкой. Можно пользоваться блендером или ступкой, но только ручная мясорубка может выполнить эту работу идеально. Добавить в получившуюся массу масло, мед и часть молока (остальное добавим позже, если будет нужно). Маковую массу поставить на медленный огонь и варить, периодически помешивая, около 30 минут, пока жидкость не испарится, а мак станет пастообразным. Очень вкусно еще добавить в маковую начинку изюм и орехи.Из такого мака можно сделать штрудель, рецепт теста здесь: http://youtu.be/YRT1F9NRqGI , добавить в кекс или приготовить маковый пирог. Если нет желания возиться с тестом, можно эту маковую начинку завернуть в лаваш в виде рулета и запечь в духовке до румяности.Приятного аппетита!Если вы считаете это видео полезным, ставьте палец вверх и поделитесь с друзьями.Спасибо!Теги:маковый рулет, рулет с маком, начинка из мака, маковая начинка, маковый штрудель, штрудель с маком, маківник, маковник, рулет из лаваша, рулет рецепт, вертута с маком, маковая вертута, вертута, завиванець з маком, начинка для рулета, начинка для пирога, рецепты с маком, мак рецет, как приготовить мак, что приготовить из мака, пироги рецепты, рецепт пирога, выпечка без яиц, вегетарианские рецепты, постные блюда, Мармеладная Лисица