БУЛОЧКИ РАКУШКИ1. ЯЙЦО-1 ШТ2. САХАР-120 ГР3. СЛ.МАСЛО- 80 ГР4. МОЛОКО- 450 МЛ5. ДРОЖЖИ- 10ГР6. МУКА- 750-800 ГР7. СОЛЬНАЧИНКАДЖЕМ 500-600ГРПРИГОТОВЛЕНИЕТЁПЛОЕ МОЛОКО +САХАР+ ДРОЖЖИ ХОРОШО ПЕРЕМЕШАТЬ ВЕНЧИКОМ , ОТЛОЖИТЬ.ОТДЕЛЬНО В МИСКУ ПРОСЕЯТЬ МУКУ ДОБАВИТЬ СОЛЬ+ ЯЙЦО+ РАСТОПЛЕННОЕ СЛ.МАСЛО , ДОБАВИТЬ МОЛОКО+САХАР+ДРОЖЖИ ЗАМЕСИТЬ ЭЛАСТИЧНОЕ МЯГКОЕ ТЕСТО, ЗАВЕРНУТЬ В ПИЩ. ПЛЕНКУ ОСТАВИТЬ В ТЕПЛОЕ МЕСТО НА 1-1,5 ЧАСА.КАК ТЕСТО ПОДОЙДЕТ. РАЗДЕЛИТЬ НА КУСКИ СКАТАТЬ ШАРИКИ. ОСТАВИТЬ НА 10-15 МИНУТ.ФОРМИРУЕМ ЛЕПЕШКИ ПОЛОЖИТЬ ВАР.МОЛОКО ФОРМИРУЕМ РАКУШКИ КАК НА ВИДЕО.ОСТАВИТЬ НА 15 МИНУТ ТАКЖЕ СМАЗАТЬ ЖЕЛТКОМ.ВЫПЕКАЕМ В ДУХОВКЕ ПРИ 180 С НА 15-20 МИНУТПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!