Постные булочки сайки – вкусно и с маслом к чаю, и для хотдогов, и просто вместо хлеба.Рецепт постного дрожжевого теста:Мука – 450 гДрожжи сухие быстродействующие – 7 г (обыкновенные сухие дрожжи – тоже 7 г)Вода (t 36-38 С) – 250 млСахар – 50 гСоль – 1/2 ч.л.Растительное рафинированное масло – 50 г*Вес сырого теста 800 г +/-*Живых прессованных дрожжей нужно 15 г, но я бы взяла 10 г, так как тесто не сдобное! Еще добавила бы ложку яблочного уксуса или ложку лимонного сока, так в готовых изделиях не чувствуется дрожжевой запах!Мучная болтушка для матовой корочки:Мука – 1 ч.л.Вода – примерно 2 ст.л.Кунжут – присыпать сайкиУдачной выпечки!Пошаговый фото рецепт можно посмотреть здесь: https://kabachok.org/sladkaya-vjpechka-desert/500-sajki-postnoe-drozhzhevoe-testo.html======================================================Присоединяйтесь к кулинарным группам в соцсетях:Одноклассники https://ok.ru/group/55095931437077ВКонтакте https://vk.com/valyavalya1974Facebook https://www.facebook.com/groups/216309498726487/https://www.facebook.com/karamelcooking/