Мацик «Поліський» – сиров’ялений продукт із м’яса свинини з натуральними спеціями і травами. Для його приготування використовується тільки відбірна екологічно чиста свинина, вирощена без застосування харчових добавок і стимуляторів росту. Історія мацика почалась в сиву давнину, коли не існувало сучасних технологій вирощування свиней, але була потреба в заготівлі і довготривалому зберіганні м’яса із збереженням високих смакових якостей продукту. Колись мацик закладали, зазвичай, перед Різдвом, найпізніше перед Великоднем, а споживали в період косовиці, жнив коли косарям потрібно було ситно харчуватися. Смакові якості такого мацика можна було оцінити не раніше як через три місяці. Сучасні рецепти приготування продукту мають ряд спецій, які можуть урізноманітнити смак маицка і перетворити його на прекрасну закуску до різноманітних напоїв. Це пікантна добавка до меню ресторанів і пивних барів, адже особливо мацик смакує із пивом , вином і як закуска до столу. Це відмінний продукт, ситний, корисний для здоров’я, справжній делікатес для гурманів. Мацик– продукт натуральний, добре смакує тонко нарізаний.Замовити можна в нас на сайті: http://delikatesi.com.ua/