Рецепт:Рецепт на 1 кг. мяса:шея свиная - 1 кг.лук - 150 гр.кефир - 125 гр.сода - 1/4 ч. л.соль - 1 ч. л. с горкойперец чёрный молотый - 1/4 ч. л. с горкойспеция для шашлыка - 1/2 ч. л.масло растительное - 1 ст. л.Приятного аппетита!