69 074 просмотра 15 июн. 2021 г. #мясо #шашлык #свининаГрузинский шашлык – это не просто шашлык на углях, к которому все привыкли. Это нечто большее! Отменное мясо, минимум приправ и правильная обжарка делают его лучшим из всех шашлыков. Многие грузины ужасаются, видя, как подготавливают мясо в России: вымачивают в уксусе, смазывают майонезом или даже добавляют соевый соус. В Грузии шашлык – это искусство, любой мужчина умеет правильно обращаться с мясом. И сколько бы новых модных способов маринада мяса не придумали кулинары, классический рецепт остается неизменным.ИНГРЕДИЕНТЫ:1. Свинина (шея) – 1,5 кг.2. Лук репчатый – 3 шт.3. Кинза – 1 пучок.4. Кориандр – 1 ст.л.5. Смесь перцев.6. Гранатовый сок – 150 мл.7. Соль.Готовьте вкусно и приятного аппетита!